可以榨油,有了豆油,做菜的自由度就大了很多,煎炒烹炸,样样都用得上豆油。
黄豆还可以泡发豆芽、可以打豆浆、可以点豆花、可以做豆腐脑、可以做嫩豆腐、做大豆腐、做干豆腐,还能做豆腐干、毛豆腐,以及其它各种豆制品……
黄豆还可以用来发酵酱油。
黄豆煮熟以后,还能做大酱块子。
东北人啥时候吃饭能离得开大酱啊!
如果要做驴打滚儿之类的点心,也需要用到炒熟的黄豆磨成的黄豆粉呢!
她愉快地从装黄豆的袋子里随手抓了一把颗粒饱满的黄豆出来,塞进了空间。
姜英秀个头不高,手掌也小小巧巧的,虽然抓了满满登登的一把,其实也没有多少。
完全不会对换豆油这件事儿造成任何影响。
这些黄豆的个头儿,跟她前世在超市里看到的截然不同。
不知是否是受到恶劣的天时影响,这些黄豆的颗粒都小小的,看起来比赤小豆只略大一圈儿而已。
不像后世的黄豆,几乎颗颗都粒大又饱满,一颗黄豆几乎能有现在两颗大。
姜英秀满心欢喜地换回了豆油,还超额完成了搜集种子的任务——跟负责看油