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腊八粥么，怕是一般人家，勒紧了裤腰带，也凑不出齐齐整整地八样五谷杂粮。
这年月，唯一能张罗张罗的，怕是只有腊八蒜了。
想起来那绿油油的腊八蒜，姜老爷子不由得起了兴致。
神采飞扬地张罗着、指挥着，让姜秋菊和姜英秀，把房梁上挂着的几串紫皮蒜拿了下来。还亲自带着一帮小娃娃，都坐在外屋地的小马扎上，围了一圈儿，给大蒜瓣儿剥皮儿。
人多力量大。
没多大会儿功夫，就剥好了一大盆白白嫩嫩的蒜瓣儿。
姜老爷子指挥着姜秋菊和姜英秀，把几个平常不怎么用的小坛子擦洗得干干净净，一点儿水珠都不准有。
然后又把蒜瓣儿放到这几个擦拭得干干净净的小坛子里，堆了大半坛子，再纷纷倒上醋，直到醋浸没了蒜瓣儿为止。
最后用黄泥把坛子口挨个密封好，乐颠颠地亲自一个一个全都搬到土豆窖里去了。
整个过程中，姜老爷子的脸上都泛着红光，眼神也亮晶晶的。
姜英秀跟着忙活出了一身汗，看着姜老爷子这个兴奋得跟个孩子似的那股雀跃的劲儿，觉得有点儿好笑。
不过，她不知道的是