当女仆叫醒艾尔-卡布奇吃早饭时，卡布奇觉得好像他才刚刚睡下去。太阳还没有升起，他的三层豪宅外街道上的小贩们也没有出来。但雄鸡已经迎着黎明的曙光开始啼叫。
早餐的香味立刻使卡布奇饥饿起来，这名女仆仍然带着笑容，但已经没有前晚明亮了。不过对于卡布奇来说，前晚和昨晚和女仆在床上的经历已经足够了。他一直认为这名叫爱玛的女仆穿着女仆服侍的时候最有吸引力。
她递给他一份丰盛的早餐——烤面包涂抹了蜂蜜和黄油，培根条煎的脆脆的，烟熏牛肉重新煎烤过后切成了条，鲜榨的果汁则酸酸甜甜非常开胃。
在卡布奇不停地涌出对食物的赞美，当然，更多的是安抚这个圆脸的姑娘，并且邀请她跟自己一同进餐，如果可以的话，也不介意再进行一次前两天的活动。
爱玛告诉他自己已经吃完了，这不符合礼仪尊卑，不过卡布奇现在也不在乎。然后告诉这位胖大人，她已经准备好了马匹，胖大人的警备队长巴雷西在等他。听到这里，卡布奇已经开始烦恼他即将要面对的事情。
卡布奇在几名仆人的帮助下，骑上了自己花了大价钱购买的战马。也只有这种价格和块头的战马才能托住他的身躯。