“首先呢，你做蛋饼一定不能太稠，不然蛋饼很厚，味道不太好，其次不能有面疙瘩，你可以用打蛋器搅拌，比较快。”
男人一边说，一边加了小半碗温水，找到打蛋器对着大腕不停地搅着。
搅拌好之后，他问道：“加盐了吗？”
“盐？我……好像忘了。”
慕浅有些尴尬，吐了吐舌头，羞的小脸都红了。
男人放了适量的盐，又加了油和调料，再搅拌了一会儿，才打开火。
“蛋饼很薄，你的火太大了，当然会糊掉。可以将火调到最小，就这么小。”
他指了指燃气灶上的小火，跟慕浅解释着。
“哦，这才是小火啊。”
汉字博大精深，她真的有些捉摸不透。
比如说这个面糊不用太稠，那什么样的浓度是刚刚好合适？
她不知道。
说是小火煎饼，那什么是小火？她心里也没有准确的答案。
男人拿着勺子，舀了一勺的面糊倒进锅里，然后摇晃着锅，让面糊呈圆形，这才放在火上煎了一会儿。
差不多的时候翻了个面，不过是几十秒的功夫，他就把蛋饼弄了出来，然后端着盘子走到慕浅