称为地下粮仓，是由地下的窑洞发展起来的，在汉代的时候就已经开始出现了，到了隋唐时期发展的更好了，比如隋唐时期最著名的含嘉仓，规模非常的庞大，长度六百多米，宽度有七百五十米，占地面积达到了惊人的四十五万平方，在这么大的区域内，一共建设了二百五十九个圆形的粮仓，这些仓都是口大底小，大的口径有十八米，小的也有八米，仓最大深度为十米，最浅的也有六米，在建设的时候非常有讲究，把土坑挖之后，先用柴火将四壁烧烤，以干燥土壁，然后再铺上草束、木板、苇席、谷糠等多种隔热防潮材料，以确保储粮安全，仓群规模宏大，仓体结构完善，这足以说明当时的建仓技术已相当厉害。
据说这个含嘉仓内的粮食，是隋炀帝时期建设的，而里面存储的粮食一直到大唐贞观年间都没有吃完，这些粮食也没有坏掉，是仍旧可以继续食用的，这足以体现含嘉仓的厉害，这可是整整几十年的时间啊！粮仓内的粮食居然可以保存几十年不变质，这足以体现含嘉仓的建造水平。
相比含嘉仓这样高技术含量的粮仓，杨家田庄的粮仓就显得有些不够看了，家主连存储三年的把握都没有，他不敢存储太长时间，以免粮食变质，或者质量下降太大，给自己造成莫大的损失。