的进行投喂。
要说牛羊的饲料，与猪饲料有好多共同之处，但也并不是完全相同的，比如，猪更喜欢油性大的食物，这样可以长得更快更肥，而牛羊则更喜欢吃鲜嫩的草类，也就是说，猪是杂食性动物，而牛羊则更像是素食性动物。
酒楼和饭馆的油泔水，可以拿来喂猪，但绝对不能拿来喂牛羊，牛羊也是不会去吃的，所以，养牛羊比养猪还要费事一些，猪的食谱更多，而牛羊的食谱相对较少。
因为牛羊是素食主义者，吃的都是营养成分不高的草类，所以，牛羊的生长速度会受到很大的抑制，一般需要好几年才能出栏。
当然了，由于牛是古代春耕的重要劳力，很多朝代都是禁止吃牛肉的，所以，牛也就不存在出栏一说了，都是养到成年之后干活，而羊作为一种食用家畜，是人们餐桌上的食品，羊的出栏在两年左右，就算是后世的科学化喂养，最快也要在半年以上，相比养猪的三四个月出栏，出栏速度慢了接近一倍时间。
大唐的牛是劳力，羊需要一两年才可以食用，当然了，也有一些人喜欢吃羊羔肉，如此，三五个月的羊也是可以宰杀的，只是这样吃不到多少肉，一只羊一顿饭就吃完了。
大唐内地的养羊农户并不多