道:“杨姐姐,这是什么酒?怎么这么好喝?”
杨天后见曾炜好奇,却没有直接告诉他这是什么葡萄酒,而是给他普及起一些知识来。
杨天后告诉曾炜,一般而言,很多人一喝起葡萄酒来就要说法国葡萄酒,而法国葡萄酒的起源,大概是在公元一世纪的时候,当时古罗马的军队征服了高卢,同时也推广了葡萄种植和葡萄酒酿造,最初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷,二世纪时更是到达波尔多地区。
葡萄酒在中世纪的发展得益于基督教会,圣经中多次提及葡萄酒。
耶酥在最后的晚餐上说面包是我的肉,葡萄酒是我的血,因此基督教把葡萄酒视为圣血,教会人员把葡萄种植和葡萄酒酿造作为工作。
例如法国勃艮第产区的葡萄酒酿造,就归功于修道士们的精心栽培,以及从罗马迁居于阿维农的教皇们的喜好。
葡萄酒随传教士的足迹传播世界,西方葡萄酒的在十七世纪传入中国,也是传教士所为。
十九世纪六十年代,葡萄蚜虫灾害曾席卷法国,法国的大部分葡萄园被毁,幸亏人们发明了把法国葡萄枝嫁接在抗虫害的美国葡萄根上,才使法国葡萄种植绝处逢生。
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