的制作方法讲了一遍。
饼干的烤是在烤箱完成，用的是死火，而煎饼果子的烤却是活火，死火可以一直保持温度不变，但是活火就很难把握了。
死火和活火有啥区别呢，死火做出来的东西自然没有活火香，因为活火的灵活性更容易跟食材发生质变反应，激发食材的潜在属性——食材精髓。
每种食材都有属于自己的精髓，有的是鲜，有的是粘，也有的是香……不同的食材拥有不同的食材精髓，这些精髓隐匿在食物之中，很难被彻底激发出来，所以一般情况下都是无用武之地般的存在。
大家觉得一种食物好吃，有厨师的手艺在里面，但其本质原理只是因为厨师激发了食材精髓，让食材最大限度的发挥出本色，只有这样，才能做出最好吃的食物来。
……
楚香君说，姜崖子听，大黄在一旁不住的点头。
起初，姜崖子觉得楚香君玄幻、电视剧看多了，到后来，越听姜崖子就越惊讶，因为楚香君所说的很多观点和结论，都跟自家师父教自己的一毛一样啊。
姜崖子看楚香君的眼神，也从最开始的鄙视到后来的惊讶，在到最后，都有点小崇拜呢。
楚香君说完之后，在看姜崖子