份蒸发，酥油重量会变少一些，也不会流失太多。
总体论起来，六千斤的牛奶最后大约有九百五十斤的纯酥油。
那样的产量，也令小萝莉很满意，把酥油团弄成一个个的团子，拿出一排竹架子放长廊里，将竹簸箕放架子上，再把酥油团放簸箕里，盖上纱布。
分离出酥油的牛奶仍然有用，放锅里煮，会结成一些固状物，那是奶渣子，也是非常不错的营养品。
乐韵将乳液上锅煮奶渣子，等它煮开又搬出口大锅，在锅上架起木棍和放有纱布的豆腐框架，将有奶渣子的乳液倒进去过滤。
滤出来的奶渣子，放在制豆腐的框架里，像压挤豆腐里多余的水一样压榨水份，而过滤了奶渣子的乳清还可以用，当饮料喝，当食用饮用水，喂牦口都行。
小萝莉在煮打过酥油的乳液的同时也用大号锅重新煮一锅牦牛奶，等她将奶渣子滤出来，休息不到一柱香时间，新煮的牦牛奶也成了火候，再次上工打酥油。
这一次，她自己用大桶，仍然是约六千斤的量，另外拿出只中大号桶装了约三千斤牦牛奶给金毛狮子试手。
金毛吼先去了取一次水，回来眼巴巴的等着，可以开工时，兴奋的跳到空中，用两只爪子抱着木杆学打酥油。
怕大