八一中文网 > 都市小说 > 穿书后,胖喵儿在八零做团宠 > 章节目录 第1915章 蒿子粑粑(2)
怀疑……

    而另外一边,远在北都的阮娇娇正在厨房帮着阮林氏烧火,眼巴巴的瞧着她往锅里煎的蒿子粑粑。

    蒿子粑粑是下河村那块的说法,也可以叫青团,不同的地方不同的叫法,做法也各不相同。

    而阮娇娇他们那的做法是先采新鲜的蒿子,洗净后用沸水过一次,去涩味,凉水中过凉之后再切碎,越碎越好,再加入糯米粉和水,根据个人口味加糖或者加盐,揉成团,在下锅煎或者蒸的时候压扁。

    阮娇娇比较喜欢吃煎的,煎到两面金黄就可以了。

    口感软软糯糯的,外皮焦香,还带着蒿子叶独特的香气,从小吃到大,可以说是百吃不厌。

    这个季节是没有蒿子的,就算有也老了,但阮娇娇喜欢吃,所以阮林氏在春天的时候采摘了不少,用开水烫过之后挤干水分,再揉成团,保存在冷冻室,等要吃的时候再拿出来化冻,和糯米粉兑水揉成团。

    今天阮娇娇想吃,阮林氏一大早就拿出来化冻,等到中午的时候就差不多了。

    阮娇娇看着煎的渐渐焦黄的蒿子粑粑,眼珠子都舍不得转动一下,阮林氏看着好笑道:“这么大了,怎么还这么馋嘴,真是个小馋猫。”

    话是这样说,但


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