：春末夏初，收白菊软苗，阴干捣末，和无灰酒服之。
它的服用方法为：先炙两风池各二七壮，空腹取白菊末一方寸匕和无灰酒服之，日再服，渐加三方寸匕。
若不饮酒者，但和羹粥汁服，亦得。大夏
初次之外，还可另用“秋八月合花收暴干，切取大斤，以生绢袋盛盛，贮三大斗酒中，经七日服之，日三次，常令酒气相续为佳。”
牛肉饼在后世可是非常常见的食物，闻着香气扑鼻，外酥松脆香、里鲜嫩微辣。
牛肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
中医学研究认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
牛肉饼也称“千层牛肉饼”，已经有一千二百多年的悠久历史。
在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时，宫中御厨们流落到了民间，在长安城内出售牛肉饼，结果意外地大有名气。
唐代著名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“