所以，他才有这样的担心。
“我先吃点面，然后再加酱料。”王乐随即这样想到。
袁州的香辣牛肉面用的是底小口大的碗所装，每一碗都是二两半的面外加四块软烂适口的牛腿心肉，上面有绿绿的蒜苗沫和香菜作为点缀。
“不错。”王乐说完，挑起面条开吃。
“吸溜”王乐直接吃下一筷子。
这面是袁州手工揉的，根根粗细分明并且一致，吃起来略带嚼劲，却非常爽滑，玉白色的面条外面裹着色泽鲜亮的红油，吃起来麻辣而鲜爽。
“唔，好吃，再来一块牛肉。”王乐眼睛一亮，满足的说道。
吃牛肉的时候，王乐还特意把牛肉浸了浸面汤，这才夹进嘴里吃了起来。
这牛肉方方正正的一块，大小有四个色子的大小。
“吧唧吧唧”
因为是牛腿心的肉，肉里带着牛肉特有的肉筋，但每一寸的肉筋都被敲断，吃起来非常好咀嚼，并且肉质包裹的很完美。
“软烂适中，又带着牛肉特有的香味，还有肉筋软糯的口感，麻辣的香味。”王乐很是满意。
“这样算起来，确实好吃，难怪马志达这么执着了。”王乐算了明白