林默接着对刘奎道：“至于这永和记，要做的就是开铺子，不管大的小的都要开，这数量你自己把握，但我提的要求就是这每个周福县都要有只要一家永和记，永和记走的路子与食为天不一样，走的就是低价，亲民，而且永和记开铺子的成本远比这食为天少多了，所以要用速度和数量打响名号。”
刘奎点了点头，林默又嘱咐道：“这些收上来的银子，你们自己把握如何去花，不必向我汇报，我现在就是个甩手掌柜，你们想怎么花就怎么花，我不管。”说着还摊了摊手，引得众人哈哈大笑。
林默不得不说对二人是非常信任，现在食为天有十三家，永和记三十八家，全都交给二人打理，一个月纯利得有七八千两，对这些林默压根都不想管，对二人的账目也是看一眼就完事，这种信任可以说是非常让人难以置信的了。
待二人离开后，林默问何仁：“对了，书籍生意如何？”何仁道：“这自然是极好的，不过你得加紧把剩下的部分写出来，要是没写完，恐怕会被人骂的。”
林默一听会心一笑，不管是哪个时代这写书太监的人都是让人厌恶的。林默道：“这几日我再写些，对了，等我伤势好了我要回一趟谯南，到时你帮我兑些银子。”何仁有些疑惑