而有“桂皮煮的茴香豆，谦裕、同兴好酱油，曹娥运来芽青豆，东关请来好煮手，嚼嚼韧纠纠，吃咚嘴里糯柔柔”的民谣。
新鲜的蚕豆炒着吃味道是真的不敢恭维，有着一股臭臭的味道，但这味道对有些人来说却是甘之若饴。
蔡伯俙便是如此，一壶“冰玉白”配上三盘凉菜，三盘热菜，再佐以茴香豆和炒蚕豆，高高的却楼上便是酒客梦寐以求的地方。
蔡伯俙上来之后刚打算行礼，赵祯便抬手指了指桌上的酒菜道：“快些坐下吃菜，待会便凉了，天大地大没有朕的胃口大，边吃边说！”
蔡伯俙自然也不客气，边上没有宫人，他便随意的在水盆中涮了涮手，青青的蚕豆和肉丝一起炒过，闻着臭吃起来却别有风味，再配上冰玉白，蔡伯俙哈了一口气道：“官家，这才是人间享受。”
赵祯扔了一颗茴香豆入口，满口生香下抿了一口酒道：“唯有你能和朕如此爽利的喝酒！”