淀粉和成面团，在上面撒了一层淀粉，这样面团发好之后就会光滑细腻，能做成薄薄的一层。
然后是做晶饺的馅儿，肉馅加入调味汁分四次倒入，每一次顺时针搅拌到调味汁完全融入到肉馅中，再放盐、耗油、香油、五香粉、蛋清搅拌入味，最后撒了一些切成细丝的葱花，加入一勺热油，再搅拌好放置在一边备用。
又拿出五十个活虾，一个个剥开去掉虾线放在盘子里，差不多剥了半个小时。
夏凝摘下手套，看着碗里的虾，原来剥虾去虾线这活儿难度这么大！
之前都是易云睿准备，从来不让她插手，他总说生虾的腥味太重，原来不仅是味道重，还很繁琐。
剥好后用清水洗干净，看了下时间，便着手准备制作晶饺。
易云睿处理完事情出来，见夏凝都准备好了，连虾都剥好了，走过去握住她的手，“你怎么剥虾了？留着让我剥就好。”
夏凝脸上满是笑
意，“我们是夫妻，谁剥不是剥？今天我剥的虾，一会儿你多吃几个，尝尝是不是我剥的虾味道特别好。”
易云睿拿她没辙，“我考虑一下把所有的晶饺占为己有，老婆亲手做的晶饺，一定是这个世界上最美味的食物。