天妇罗本是葡国人带入霓虹的，但是经过霓虹人多年以来的改善，融入了自己的饮食习惯之后，又幻化出了别样的魅力，成为了最受霓虹人喜爱的美食之一。
天妇罗是一种神奇的食物，虽然都是裹上粉油炸，但从几百円的平民餐到几万円的专门店都能够见到它的身影，百里哲打算将它作为福泽居酒屋以后的招牌之一，心里的定价其实是跟福泽居酒屋完全不匹配的。
不过百里哲十分相信自己的厨艺，或者说是相信色厨子山治的厨艺，他觉得只要有人品尝过他做的天妇罗，就一定会接受他的定价，当然，这事儿得先得到福泽美惠的同意才行。
福泽美惠品尝的菜品果然是天妇罗。
只见瓷白色的菜碟之中，十二个天妇罗被摆成了一个酷似大虾的造型，光从卖相上看，就不可能出现在福泽居酒屋这种平民饭馆的菜单上。
料理讲究色香味俱全，香气这一关不用多说，肯定是完美级别，刚才这些料理出锅的时候，福泽美惠就已经暗中品评过，百里哲所做的四道料理，在香气这一项上，全都是特优级。
福泽美惠缓缓凑到装着天妇罗的菜碟面前，仔细观察着每一个天妇罗的外观。
只见菜碟之中，每一块天