苦寒，无非是冬季气温低，风雪大，不宜耕种，而且缺少御寒之物。但其土地辽阔且肥沃，若是能解决耕种和御寒问题，那儿就会成为一个大粮仓！”
“耕种的问题无非是关外现在没有耐寒的农作物，但这个问题咱们现在就已经解决！不说玉米、高粱、土豆和春小麦完能够适应这种气候，就连耐寒的谷种，大兴军都已经培育出来了！”
“殿下，您说的耐寒谷咱可是现正在湖南辰州、宝庆、武冈等高寒山区推广的耐寒一号？”
早在大兴军收复长沙时，李元利便成立了一个“治粟院”，专门研究改良农作物，当然最主要的就是水稻，如今过了几年终于有了收获。
根据李元利的提示，老农们将水稻选种之后再进行杂交，从中又挑选出优良品种。虽然现在的水稻产量提高不是很多，但却被他们阴差阳错地弄出了耐寒水稻。
王夫之没来南京之前，就是隐居在湖南宝庆衡州一带，因此对这耐寒水稻的事情一清二楚。
提到这杂交水稻，李元利也有几分得色：“正是此物！前日刚得到辰州府飞鸽传信，耐寒水稻长势良好，现在已经开始抽穗了！居住在高山的土家、苗家、侗家、瑶家、壮家人，都纷纷到官府要求购买此稻种呢！”