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古朴典雅的白瓷碗中摆着几块没什么特点的鮟鱇鱼肝，没有酱汁，没什么特别显眼的配菜。一切都显得这么普通，甚至有些乏味。皎洁如玉的葱白，翠绿的葱花，浸透酱油而泛灰的萝卜泥。虽然是简单的装盘，但很好的突显了日料的精髓-简洁，原味，干净。
出生于渔港小镇，成长在乡土料理店的田所惠见幸平创真端出这么一份乡土气息浓厚的料理，顿时倍感亲切“以往鮟鱇鱼的肝脏我们都是碾碎用来做鮟鱇鱼火锅的底料。创真君，没想到居然会用清蒸这种料理方式，真的很新颖呀。”
“啊啊，小惠酱。还真识货呢。”幸平创真叼着不知从哪弄来的干鱿鱼腿“我老爹开发的隐藏菜单排名越往后越厉害。我到现在为止学会100道，这道‘橙醋鮟鱇鱼肝’排名是88。”
“那创真君，们家的隐藏菜单到底有多少呢？”
“这个嘛。。。。我也不太清楚呢。呵呵”幸平创真抓了抓后脑勺，憨憨的笑道“经常来的熟客们都有自己喜欢的菜品，到店基本都是按老规矩。老爸也不去询问，直接开始料理。至于隐藏菜谱，老爸只给我看过一本，具体有几本我真