起来很简单，无非就是以次充好，偷梁换柱。”方云杰眼中闪过一丝凌厉之色，然后冷冷的说道：“百姓每年上交给朝廷的都是大米，但是从官府粮仓出去的都是麸糠，一斤米可以换三斤糠，公公应该明白了吧。”
“什么！”
成敬浑身一震，一股怒气涌上了心头。
方云杰微微叹了一口气，脸上流露出一丝苦笑，然后说道：“也不是都换成麸糠，据我所知，给京城送的都是大米。剩下得是把四斤糠和一斤米碾碎，磨成粉，做成糠面馒头。根据大明律法，百姓在春耕过后，每户要出一个人去官府服徭役。在服徭役期间，是由官府提供口粮，那些狗官就把糠面馒头给服徭役的百姓吃。我大概算了一下，每年大概有五分之一大米被换成了麸糠。”
嘣的一声。
成敬一拳锤在桌上，脸色变得有些狰狞，然后咬牙切齿的说道：“麸糠是给牲口吃的，他们居然敢给人吃。”
糠，其实就是稻谷的外壳。虽然也能吃，但是干涩坚硬，难以下咽，一般来说都是用来喂牛羊的。
把给畜生吃的东西给人吃，这岂不是把百姓不当人嘛。
此时胡濙看了方云杰一眼，忍不住问道：“大米和麸糠一眼就能看出来，