的说：“没想到吧？只是把环境稍稍改变了一下，同样的东西就会创造出完全不一样的物质！现在大家明白化学是什么了吧？说白了，就是一门让物质产生变化的科学！比如说我们最常见的火，这是非常普遍的一种化学现象，大家早就见怪不怪了，但是……”先是点着酒精灯，然后随手拿起一本书盖在上面。众人瞪大眼睛，眨也不眨，只见那火苗越来越苍白，最后竟渐渐趋于熄灭了。杨梦龙把书拿开，火苗摇晃了一下，倏地窜了起来，烧得那叫一个旺！杨梦龙说：“这就是化学中最为常见的氧化现象。可燃物与氧气遇到高温，然后燃烧起来，两者缺一不可。没有可燃物，氧气烧不起来，没有氧气，可燃物也烧不起来，相信烧火做饭的人深有体会了。”
“这是一门极为深奥，也极为重要的科学，它可以造福苍生，比如说……”把一小块磷矿石扔进硫酸里，磷矿石冒出白色泡泡，迅速分解，变成了一种大家非常熟悉的东西，“磷矿石与硫酸按比例混合，可以制成湿法磷肥，让土地变得更加丰饶，让庄稼丰收，让老百姓不愁吃不愁穿。”
接着又往一小杯绿色的草汁里加入乙醚，然后放到酒精灯上加热：“这是臭蒿草的汁，用鲜臭蒿草汁可以治疗疟疾，是众所周知的事情。在臭蒿草汁里加入