中油温上升，当显示油温到120度的时候萧木就将肉丸下锅了。
“果然是不会做菜，这样的油温下去你还想炸熟，可笑！”
见萧木这个油温就下锅，肖明远嗤之以鼻。
“你懂个屁。”
肉丸滚了一个滚后萧木就拿了出来，然后转为武火烧致油温达到220度再次将肉丸下锅，滋滋的声音冒着泡。
当肉丸表面金黄之后就捞了起来：“肖老儿看到了吗，让本少爷好好教教你做菜。”
“这样两遍不同过油，食材会有不同的变化，第一次过油肉丸定型，第二遍高温过油让肉丸表面金黄外边酥脆。”
肖明远愣住了，他身为厨道国手，还从未想过这么做。
越做他心中越是没底，可是看到广阳王那不善的眼神，他也只好硬着头皮做下去。
肉丸此刻虽然炸好，其实内部并没有完全熟透，毕竟丸子不是这样直接吃的，还要炖煮。
在萧木调汤的时候，肖明远那边已经出锅了，盘中雕龙画凤雕刻了摆件，底部用鲜绿的油菜四分打底，四颗丸子放上去一道色香味俱全的仙酿四喜就制作完成，香味立即飘了出去。
“陛下，肖大师赢定了，安心。”广阳